Kategoria: Wyposażenie

Nowoczesne wyposażenie baru daje niezwykłe możliwości utalentowanym barmanom. Odpowiedni sprzęt, wysokiej klasy alkohole, świeże owoce, plus umiejętności łączenia smaków, dają wybuchową mieszankę wysokoprocentową. Taki zestaw, to gwarancja długich kolejek do baru.. Blender w ruch! Podstawą jest zgromadzenie odpowiednich narzędzi, do których w pierwszej kolejności zalicza się blender i shaker. Pierwszy z wymienionych bywa często zastępowany zwykłym mikserem. I o ile…

Czy jest możliwe równoczesne gotowanie kilku potraw bez obawy o to, że ich smaki wymieszają się ze sobą, tworząc niezbyt dobry efekt? Tak! Umożliwia to piec konwekcyjno-parowy, a to nie jedyna jego zaleta. Tradycyjnie do przyrządzenia posiłków wykorzystuje się wiele przyrządów: garnki, frytkownice, patelnie, grill itd. Nie będzie przesadą stwierdzenie, że piec konwekcyjno-parowy zastępuje wszystkie te…

Drodzy Państwo, z dumą zawiadamiamy o nowości w naszym sklepie – Sous Vide. Sous Vide to najnowocześniejsza metoda, służąca zarówno do obróbki termicznej, jak i do przechowywania żywności. System składa się z dwóch części: urządzenia wytwarzającego próżnię oraz cyrkulatora temperatury. Przygotowanie potrawy metodą Sous Vide Pierwszym etapem przygotowywania żywności tą techniką jest zamknięcie jej w hermetycznym opakowaniu…